为提高我校茶学专业的实践教学质量，现拟举办青岛农业大学2023年茶学专业综合技能竞赛。本届竞赛以提高学生的动手能力和专业素能为目标，通过组织茶艺、制茶与审评三项专业技能竞赛，提升学生的专业兴趣和实践技能，为学生未来的就业奠定坚实的基础。有关事宜通知如下：

　　一、组织单位

　　主办单位：创新创业学院

　　承办单位：bat365在线登录入口

　　二、参赛对象

　　茶学、园艺、设施农业科学与工程、植物生产类等相关专业

　　三．大赛主题

　　以赛促学、以学促训

　　四．大赛内容及时间

　　本次大赛分为三个单项竞赛——制茶大赛、评茶大赛、茶艺大赛：

　　（1）制茶大赛（总分100分）：参赛选手采用相同的茶树鲜叶利用炒锅手工制作崂山龙须绿茶，要求工艺合理、制茶手法娴熟。整个制茶工序需控制在3小时内完成。比赛时间：2023年6月15日中午12:00。

　　（2）评茶大赛（总分100分）：模块一、茶形辨认（30%）：通过茶样外形因子（形状、色泽）辨认茶样。模块二、香味排序（30%）：通过单一因子香气和单一因子滋味判断四只编码茶样质量高低，并按照品质高低进行排序。模块三、品质审定（40%）：按照五项因子即“外形、汤色、香气、滋味与叶底”对茶样进行描述并计分。比赛时间：2023年6月16日上午8:00。

　　（3）茶艺大赛（总分100分）：要求参赛选手用艺术的手法比拼茶叶冲泡的技术。通过茶席设计、茶文化主题阐述、茶叶冲泡技术、茶汤品质、茶道礼仪等多种形式来考察选手的茶艺技能。比赛时间：2023年6月16日下午14:00。

　　五．大赛规则

　　（一）大赛原则

　　本次大赛以鼓励参与、公平公正、权威评选为原则。

　　（二）评定原则

　　由5-8名茶学专业教师组成竞赛评审团，以确保赛事公平公正。

　　六．奖项设置

　　三个单项竞赛分别设置一等奖、二等奖、三等奖，其中一等奖3名、二等奖5名、三等奖7名。获奖者均可获得校级获奖证书、获得创新学分、茶礼等。

　　七．参赛报名方式

　　参赛选手填写大赛报名表（见附表），由所在班级汇总，汇总表以班级为单位于2023年6月14日20:00前提交至科技楼6079。

　　联系人：曲凤凤 15689953652

　　王培强 15725222118